Tumis Baby Buncis Ikan Asin

Kalo mau dibandingin, makanan yang tampilannya ga keren itu biasanya makanan terlezat di dunia hahaha.

hal ini berlaku di dapur cintaresep. Makanya kadang2 meskipun nemu resep enak tapi begitu selesai dimasak, saya ga pede buat diposting, karena ya itu tadi tampilannya menurut saya kurang menggiurkan, meskipun rasanya selangit.^^,

tapi yang satu ini beda, meskipun ga difoto dengan niat, cuma pakai ipad sajah, tapi saya ‘kekeuh’ mo mengabadikannya diblog. Supaya resepnya ga ilang, sewaktu2 bisa dipanggil lagi buat sajian meja makan yang memanjakan lidah penikmatnya. Deuhhh banyak cingcong langsung aja yuk ahh!

image

Resep Tumis Baby Buncis Ikan Asin

sumber : tabloid Koki ed 265 oktober 2013 dengan adaptasi oleh cintaresep

Bahan :

200 gr baby buncis, iris serong tipis2

125 gr ikan asin, rendam air panas 15 menit, potong dadu 1 cm dan goreng kering

3 butir bawang merah, cincang halus

3 siung bawang putih, cincang halus

1 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

2 buah cabai merah, iris serong tipis

2 buah cabai hijau, iris serong tipis

6 buah cabe rawit, biarkan utuh

1 batang bawang daun, iris tipis

1 sdm kecap manis

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt garam

100 ml air

3 sdm minyak sayur

Cara membuat :

1. tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas dengan minyak hingga harum

2. Masukkan cabai merah, cabai hijau,, dan cabai rawit, tumis hingga layu

3. Masukkan baby buncis, aduk rata, masak hingga setengah matang

4. Tambahkan ikan asin, aduk rata. Masukkan kecap manis, gula pasir, dan garam

5. Tuang air, aduk rata. Masak hingga air menyusut. Angkat dan sajikan.

image

tumis buncis ini rasanya khas banget, emang sih buncis itu biasanya temennya telor, tapi nyatanya disandingkan dengan ikan asin pun rasanya membuat saya tergila2. Bagaimana dengan Anda? Yuk, makanya cobain, ditanggung nambah2 #ehhh…lupa diet

image

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s